“月餅到處走,基本不入口”,就像擊鼓傳花一樣,總會有人*后接到花。中秋節過完,一定有很多人緣好的,家里積壓了大量的月餅。扔掉多浪費,可過完節又送不出去了,只能盡力去吃,但是,有時候吃到保質期過了也沒吃完。剩下這么多月餅怎么辦?在這兒給您介紹幾招:
招數一:熬制甜品
月餅餡通常經過精工細作,味道不錯,可以把月餅變成八寶飯、甜煎餅等的配料,或者索性把棗泥、豆沙餡掏出來,混在粥里。用月餅搭配五谷雜糧,降低了其中油脂和糖分的濃度,這樣高油高糖的危害就減少了。
招數二:烹制菜肴
可以將一些以火腿、鴨肉、雞肉等為餡的月餅切成細長的條狀,然后加上姜絲在油鍋中一炒,撒上少許鹽、味精就大功告成了。要是擔心爆炒太油膩,還可以“涼拌月餅”:把月餅切成細丁,拌上榨菜絲、蔥花、蝦皮等,再澆上點芝麻油,就成了一道爽口的開胃小菜。
招數三:喂養寵物
網友汪小姐說她胃口小,吃不下一整個火腿餡月餅,于是有一次心血來潮把剩下的月餅喂給自家的寵物狗,沒想到它對火腿月餅“情有獨鐘”,吃的那個香就甭提了。有些人把月餅切碎摻在貓糧里,貓咪們吃的可歡了。
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