來(lái)自馬來(lái)西亞的陳偉倫老師——擁有多年甜點(diǎn)師經(jīng)驗(yàn)，在馬來(lái)西亞吉隆坡的萬(wàn)麗酒店擔(dān)任甜點(diǎn)廚房領(lǐng)班4年后，加入馬來(lái)西亞甜點(diǎn)藝術(shù)學(xué)校教授甜點(diǎn)與烘焙，現(xiàn)在職位為“甜點(diǎn)行政主任”。
陳偉倫(馬來(lái)西亞)
2009年，馬來(lái)西亞Malaysia Cocoa Board competition比賽獲得銀牌
2009年，參加馬來(lái)西亞Food & Hotelier，獲得3枚銅牌
2011年，參加馬來(lái)西亞Food & Hotelier，獲得“年度最突出甜點(diǎn)師”稱(chēng)號(hào)，并獲得2枚金牌和1枚銀牌
2012年，參加在法國(guó)巴黎的“世界糖藝大賽”獲得世界第5的名次
2012年，參加新加坡Food & Hotelier Asia，獲得糖藝造型金牌
2013年，代表馬來(lái)西亞參加法國(guó)里昂“甜點(diǎn)世界杯”，獲得世界第14的排名
2014年，獲得“甜點(diǎn)亞洲杯”冠軍。
2015年，代表馬來(lái)西亞參加法國(guó)里昂“甜點(diǎn)世界杯”獲得世界第4的排名。
他是日本烘焙界非常有影響力的人物。日本最頂尖的烘焙學(xué)校東京制菓學(xué)校的中村勇校長(zhǎng)——帶著自己的原創(chuàng)甜品來(lái)到中國(guó)王森世界名廚學(xué)院的中村勇老師。玩烘焙的一定不會(huì)陌生。他是日本冠軍秀的烘焙節(jié)目主要評(píng)審，他的作品充滿創(chuàng)意和靈性，在口感上也更貼近亞洲人的習(xí)慣。他用心去感受甜點(diǎn)的奧妙之處，作為日本洋果子的*一人，他
中村勇Isamu Nakamura(日本)
的成就是甜品賦予他的快樂(lè)而創(chuàng)作，相信在他“中村勇日式甜品“的帶領(lǐng)下會(huì)給你帶來(lái)另一個(gè)感覺(jué)讓你去貼近甜品!
西洋菓子研究家、(社)東京都洋菓子協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、(前)東京製菓學(xué)校校長(zhǎng)、法國(guó)料理 アカデミー協(xié)會(huì)會(huì)員、法國(guó) プロスベール，モンタニエ協(xié)會(huì)會(huì)員
主要得獎(jiǎng)經(jīng)歷：
昭和55年6月 法國(guó)蛋糕協(xié)會(huì) 功勞賞
昭和63年5月 法國(guó)アカデミー協(xié)會(huì) 貢獻(xiàn)賞
平成9年11月 法國(guó) プロスベール，モンタニエ協(xié)會(huì) 聖芙秋娜勳章受賞
平成10年11月 日本東京都 知事(行政長(zhǎng)官)頒發(fā) 優(yōu)秀技能者勳章
平成20年11月 財(cái)團(tuán)法人日本食生活文化財(cái)團(tuán) 食生活文化教育功勞獎(jiǎng)
平成20年11月 法國(guó) プロスベール，モンタニエ協(xié)會(huì) 聖芙秋娜勳章受賞
平成20年11月 日本卓越技能和日本現(xiàn)代名工受賞
日本電視冠軍秀節(jié)目 烘焙節(jié)目 主要評(píng)審 |
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