蛋糕面包烘焙全科班
一、學習對象：
   面向對蛋糕有濃厚興趣但沒有基礎的初學者，從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕.教學內容包括：基礎的設備、電器配置，裱花間器具的配置、生產車間器具配置，材料的基本配備，各操作間的衛生要求，成本核算，店面的選址、店面的裝修、燈光及產品陳列，人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識。
二、學習時間：
   隨到隨學，循環授課，早上9點—下午5點半，學期為45天，簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。從原料認識到成品出爐全套實操，為每個學員配備一套學習工具，搭配配方，實操學習為主，反復練習，保證教學質量.
學費：原價6800元，現優惠價5180元（包含技術轉讓費、學習資料費、反復練習的材料費，中途不增收任何費用）
三、學習內容：
   生日蛋糕類 1.鮮奶打發培訓，生日蛋糕抹胚培訓，花卉蛋糕培訓，花邊蛋糕培訓 ， 2.卡通12生肖培訓，巧克力配件培訓，慕斯蛋糕培訓，歐式水果蛋糕培訓3. 慕斯蛋糕培訓，巧克力配件培訓，仿真花卉蛋糕培訓 西點面包配料培訓，面包和面培訓，面包成型培訓，面包發酵培訓，面包烘烤培訓   2.蛋糕配料培訓，蛋糕攪拌培訓，蛋糕成型培訓，蛋糕烘烤培訓 3.餅干配料培訓，餅干搓面培訓，餅干成型培訓，餅干烘烤培訓 4.葡式蛋塔培訓.
四、教學方式：
   科學合理的教學計劃、強化實操能力鍛煉的教學模式、高品質原料實操教學，所有課程都是由專業的老師一對一示范、講解、手把手指導操作要領，由學員親手操作，學習全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學環節的重點和難點，教學內容和理論結合大量實操，要求學員按照教學要求掌握所學內容，經獨立操作合格后方可進入下一階段內容的學習。
五、免費開店管理指導：
    所有課程包括開店經營管理課程，免費傳授，由老師對您經營店面的選址，評估，開店裝飾，設計方面，經營的產品定位，價格，原料配搭，倉庫，存貨，預制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程，對客人的介紹，包裝，漿料供應的全套經營管理方法全面課程免費提供，并管理員工，收銀，計數等方方面面由十幾年資深經營經驗老師免費傳授。老師一對一，手把手全程實操教學。提供原料采購和機器采購的詳細地址和電話號碼。 |
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