日本紅白錦鯉/紅白錦鯉養殖技術
紅白是錦鯉的代表品種。常言道：“錦鯉始于紅白而終于紅白”，意思是說初學者剛看到紅白覺得美妙非凡，于是開始飼養，但過了一段時間后又覺得其它品種也不錯，如淺黃、秋翠、九紋龍、黃金等，但隨著對錦鯉了解的不斷深入，*后還是覺得紅白*好。 *早發現具紅白二種顏色的鯉魚是一八零四年至一八二九年間。當初由真鯉突然變異產生頭部全紅的“紅臉鯉”，再由其產生的白色鯉與緋鯉交配，產生腹部有紅色斑紋的白鯉，之后逐漸改良成背部有紅斑的錦鯉。
發展歷史
*早發現具有紅白二種顏色的鯉魚是1804年1829年間。當初由真鯉突然變異產生頭部全紅的“紅臉鯉”，再由其產生的白色鯉與緋鯉交配，產生腹部有紅色斑紋的白鯉，之后逐漸改良成背部有紅斑的錦鯉。1880年左右，紅白在日本新瀉縣古志地方普遍飼養，經過不斷改良，已經有相當好的品種出現。特別是后來由蘭木的互助，友又衛門及彌五左衛門等名家的努力，成功地固定了“近代紅白”的遺傳性。
外形特征
其體色在白底之上有紅色斑塊，紅白相映，清晰明快。其白色要雪白，紅色要
油潤鮮紅，具光澤。紅斑在身體的背部的分布要勻稱，具美感。要求斑紋的邊際整潔，紅斑和白色之間的分界線要清楚分明，沒有過度色，這稱為“切邊”整齊。紅斑花紋的分布要求在頭部前不過嘴吻，兩邊不下眼；在頭骨之后稱為肩的部位有白色分割者，稱為具“肩裂”，在尾柄處有一紅色斑塊的結尾，稱為“尾結”，紅斑下卷超過側線而延伸到腹部者，稱為“卷腹”，這種紅斑更具力的美感，同時在水族箱中更具觀賞價值。
白底要純白，像白雪一樣，不可帶黃色或飴黃色。紅色愈濃愈好，但必須是格調
高雅明朗的紅色。一般來說，應選擇以橙色為基盤的紅色，因其色調高雅明潔，一旦增色，品味較高，而如果是以紫色為基盤的紅色較為不雅，隨色彩濃厚且不易褪色，但是以給人明快的感覺。另外紅斑必須顏色均勻，不能模糊不清乃至有白斑出現。紅斑邊際要清晰分明，但靠近頭部部分有時會模糊不清，這是由于鱗片覆蓋著下層色彩的結果，稱為“插彩”。這種插彩別具風格。
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