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供應貴州特產有哪些？貴州清鎮(zhèn)金谷籽小米黃粑為其中之一

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公　司：貴州安格銳絲綢產業(yè)有限責任公司

發(fā)布時間：2015年07月03日

有效期：2015年12月30日

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貴州特產有哪些？貴州特產黃粑清鎮(zhèn)金谷籽小米黃粑為其中之一。
黃粑的起源：
黃粑起源于三國時期，諸葛亮奉命平定孟獲蠻兵，到達夜郎國（今貴州）大獲全勝忘記吃飯乘勝追擊伙夫做飯沒人吃，怕餿掉，就用豆汁和大米互相滲合以保不餿，而且芬芳誘人，犒軍的村民也剛好到達軍營，于是貴州又多了一種美食——黃粑。
“金谷籽”以粳米、黃豆?jié){與糯米等原料拌合，用玉米殼包后長時間蒸制而成。顏色深黃，滋潤軟糯，芳香濃郁，甜美可口，粒粒糯米鑲嵌其中，形似珍珠，玲瓏透明。食用一般切片，經蒸、炸，烤、微波爐加熱均可。
黃粑又分筍殼葉粑、竹葉粑、黑糯米粑、糯米粑。
筍殼葉粑配料：糯米、粳米、黃豆、白糖、水。
竹葉粑配料：糯米、粳米、黃豆、白糖、水。
黑糯米粑配料：糯米、粳米、黃豆、白糖、水、黑糯米。
糯米粑配料：糯米、粳米、黃豆、白糖、水。

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