青梅,水果保健之王【黃金梅】就是我們通常所說的青梅經(jīng)過獨特工藝及配方煉制而成的,富含鈣(Ca)、鐵(Fe)、鈉(Na)錳(Mn)等人體必需之營養(yǎng)元素以及多種有機酸。 青梅性味甘平、果大、 皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸,具有酸中帶甜的香味,特別是因其富含果酸及維生素C,其半成品----干濕梅富有彈性,呈淡黃色,加工詔安青梅時果皮不易開裂,內(nèi)含物不易流失,且腌制過程中只需加適量食鹽而不需添加其他任何添加劑就可達到保質(zhì)期12個月以上,品質(zhì)超過日本盛行的南高梅,符合日本的國家腌制標準,深受日本市場歡迎,被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品
主要保健作用有:
具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨特功效,能促進腸子蠕動和調(diào)理腸子,對便秘有顯著功效。
調(diào)節(jié)酸堿平衡,保持體液弱堿性,特別是對中和血液的酸毒有顯著效果。
消除疲勞,增加活力。
青梅含有的丙酮酸和齊醇果酸等活性物質(zhì)對肝臟有保護作用,能提高肝臟的解毒功能,增強人體解食毒、水毒、血毒的能力。 |
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