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江西特產(chǎn)白辣椒，屋背山上農(nóng)家自制純天然白辣椒

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公　司：江西樂滋購貿(mào)易有限公司

發(fā)布時(shí)間：2015年07月10日

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鄭小云女士 (銷售)

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電　　話： 0792-7512777 傳　　真： 0792-78188866 手　　機(jī)： 17770203955 地　　址：中國江西修水縣江南國際茶博城十棟二樓郵　　編： 332400
公司主頁：	http://lezigou003.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

江西的白辣椒炒一般暈菜是*佳調(diào)味料，特別是炒牛肉，干泥鰍，海鮮之類的小炒，只要放上幾個(gè)白辣椒一起炒（炒的時(shí)候白辣椒要切碎哦），那味道真是沒得說，又香又辣。
中國大多數(shù)人都知道這樣一句話："四川人不怕辣，湖南人怕不辣，江西人辣不怕。"這三句話生動(dòng)地描述了三省地方的飲食特色。而現(xiàn)在上海人中也有很多人喜歡吃辣。從大街小巷中越來越多的川菜館，江西菜館就可以看到上海人的口味喜辣的人逐漸增多。

江西產(chǎn)的辣椒中有一種叫辣椒叫白辣椒。尖尖的呈白色。*為普遍的烹制方法是干煎，煎好的辣椒都是一整條的，不大吃辣的人若一口下去，差點(diǎn)就出人命。

江西人的辣椒大多是作為干貨，都是用辣椒的尖頭制作。通常都是在七八月份辣椒大量上市時(shí)，將新鮮辣椒切碎，放在壇子里腌制，而且還往往放上刀豆，蔬菜等一同腌制。制成的辣椒或當(dāng)作料，或直接食用，長期食用的話，再吃其它的菜就索然無味了。

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