腐竹烘干一般經歷預熱,高溫烘干階段,恒溫烘干階段,降溫回潮階段。腐竹烘干的過程需要保濕而不是快速除濕。另外溫度控制決定了腐竹的膨化,表面的油份,色澤等重要品質。*后,如果對于濕度控制不當,烘干過程和下料,裝箱的過程中會導致腐竹脆斷,影響成品腐竹的產量,造成浪費。
【腐竹烘機干特點】
(1)節約能源:降低烘干成本是高溫熱泵烘干機*初應用的出發點,也是主要的優點之一,傳統烘干設備的效率在60%~90%之間,而高溫熱泵烘干設備*高可以達到250%的效率。
(2)運行費用低:高溫熱泵的運行費用與純電加熱相比,耗能可節省50%的烘干費用,比燃油(氣)降低40%的烘干費用,與燃煤費用相當可以降低20%的費用。
(3)產品品質好:高溫熱泵烘干機是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近,使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級較高。
(4)干燥參數易于控制且可調范圍寬:熱泵干燥過程中內部循環熱風的溫度、濕度可得到精確、有效的控制,且溫度調節范圍為環境溫度~85℃(在配置備用加熱系統后溫度可提升至120~150度),濕度調節范圍為10%~80%,適合于大多數產品的干燥。 |
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