重慶烤活魚培訓
烤活魚所用的各種香料及調味料的識別及選用,比例都精確到克,烤魚秘制紅油秘方及制作技術;烤魚打花刀打法,腌制用料及方法;烤魚的烤法烤制技術;烤魚的各種菜品的炒制技術和不同味型烤魚的制作技術及操作過程的注意事項。
重慶烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質鮮嫩, 還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭! 在回放千百年飲食文化的同時,也引領了現代烤魚新時尚。整個烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過程精細,有效防止了因低溫或高溫對魚的營養帶來的損失,使魚的營養發揮到*大化,達到婦女美容健身,兒童健腦,男人強筋健骨的功效,贏得了廣大消費者的信賴。
培訓品種有:香辣味、麻辣味、泡椒味、豆鼓味等
授課流程:
1、烤魚秘制老油的制作.
2、烤魚秘制香油的制作。
3、市場采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調料的使用技巧
7、鍋底的調制及各種味型的配方
8、成品的調配,學員親自動手實際操作---師傅點評----做出合格成品---結業。
9、后期技術輔導、開店所需設備采購指導。
誠信餐飲竭誠歡迎廣大中小投資者、創業者前來實地考察、品嘗產品。競爭力強大的產品技術、物超所值的技術價格、系統的經營指導培訓一定會為您的成功創業插上理想的翅膀。
老師傅手把手的傳授正宗重慶烤魚技術,系統化的讓你掌握一切開店相關的全套技術,保證你能獨立操作經營開店.
合作方式:
1.重慶烤魚技術培訓 1380元 含技術轉讓費、材料費、資料費,隨到隨學,學會為止。培訓期間免費提供吃住。
2.味之華重慶烤魚加盟店 費用5800元 含選址指導,技術培訓費、材料費、資料費,宣傳促銷方案指導,終身免費技術升級,贈送烤魚爐1臺,服裝2套,菜廣告牌1張,授權牌1份
手機1581-3848-747 陳經理 QQ:32810-5769
深圳沙井校區地址:深圳市寶安區沙井鎮上星村油廠路8號星際豪庭二樓(誠信餐飲培訓)沙井客運站附近
深圳龍華校區地址:深圳龍華新區騰龍路創業花園162--163棟2樓整層(龍品香餐飲培訓)深圳北站附近 |
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