廣式燒臘加盟首選濟(jì)南高瞻企業(yè)，，擁有一流的燒臘烘烤技術(shù)和獨(dú)特的醬汁秘方，依托雄厚的總部實(shí)力，為各加盟生提供真正粵式燒臘的烘烤技術(shù)和配送秘制的醬汁，讓各加盟店都出品正宗的粵式燒臘。粵式燒臘種類繁多，一年四季均能食用，一直為廣東人氣*高的食物之一。
燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廠式燒臘歷史悠久，外形美觀，風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)傳唐朝以前，便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進(jìn)一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味，名揚(yáng)海內(nèi)外。
廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種：燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種;鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個品種;臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。廣式臘味，三味(醬香味、臘香味、酒香味)俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養(yǎng)豐富，因而深受國內(nèi)外食客的歡迎。
總部地址：濟(jì)南歷下區(qū)菜市新村12號樓 |
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