沒有人氣的餐廳，怎么能夠在競爭殘酷的市場中生存；
    沒有鐵桿粉絲的擁護，怎樣才能成為口口相傳的好口碑；
    沒有讓消費者下次光顧的理由，那就是一次失敗的營銷。
    悠閑的時間，總想去一些很特別的餐廳，享受一下除了美食之外的文化，服務，氛圍。有的時候，準備要離開了，面對著服務員熱情的臉龐，說著公式化的語言：謝謝惠顧，下次再來！卻怎么也找不到下次再來的理由。明明菜品，服務，氛圍都很不錯。
    工作午休時間，總是習慣于去一家餐廳吃飯，也不會突發奇想去另一家同類型的餐館，解決溫飽。原因大約就是，對面的餐館看上去，人不是很多，那么菜也就不好吃。這是種思維固定模式，即使是現在 常去的餐館，結賬常常需要排隊；即使那家餐館的味道并不差。
    原來，作為消費者的我們總是有著那么多的固定思維。我們想起去上一次的咖啡廳，大約是因為包里莫名多出來的積分卡，足夠免費贈送冷飲的；我們不去另外一家餐館，因為它沒有足夠的人氣，越冷清便會越冷清。
    作為一家裝潢優良，主題特色突出，菜品不差，位置優越的餐廳，沒有人氣就是弊病，就無法賺到錢，不多久便會失色。老板也不會放著那么多資源，不能產生利潤，而任由金錢資本白白流失。久而久之，這家餐廳也許就消失了。
    我們可以留心一下周圍的餐館，不管是高檔餐廳還是普通
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