供應早餐系列培訓早餐系列教學培訓早餐培訓
一:麻辣燙類    紅油麻辣燙、骨湯麻辣燙、碗裝麻辣燙、冷鍋麻辣燙、秘制蘸料、串串香。
 二:過橋米線類
        傳統過橋米線、土雞米線、菊花米線、鱔魚米線、小鍋米線。
 三:燒烤類
        牛羊肉串、羊蹄、羊腿、板筋、排骨、豬蹄、雞架、雞頭、雞爪、雞胗、雞翅、大蝦、蠶蛹、烤刀魚、多春魚、明太魚、魷魚、蚶子、各種蔬菜。
 四:鐵板燒類
        鐵板魷魚、鐵板牛羊肉、鐵板豬肉 、鐵板雞肉、鐵板海鮮 、鐵板蔬菜、鐵板水果。
 五:臭豆腐香豆腐
        正宗湖南長沙臭豆腐香豆腐,學習包括臭豆腐鹵水制作、胚子制作、秘制湯料和辣椒油,以及湖南香豆腐的制作全套技術。
 六:油炸類
        雞架、雞排、牛排、雞腿、無骨雞柳、香炸雞塊、各種肉串、丸子、蔬菜水果、香腸、骨肉相連等。
 七:熟食涼菜類
        溫州鄉巴佬熟食的全套工藝、燒雞、熏兔、脆皮鴨、茄汁魚、牛羊肉、狗肉的鹵制、各種蔬菜的拌菜做法
 八:香腸類
        里脊腸、排骨腸、農家腸、孜然腸、烤蒜腸、雞蛋腸、鄉巴佬腸、牛肉腸、玉米腸等
 九:包子類
        功夫包子、天津包子、灌湯包、水煎包、清真包子、以及各種肉餡素餡做法。
十:早餐類
        傳統油條、永和油條、炸油餅、小籠包、豆腐腦、豆漿、鹵蛋、餛飩、雞蛋湯、各種粥
 十一:主食面點類
        饅頭、花卷、麻團、糯米糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、酥餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、卷餅、貼餅子、南瓜餅、土豆餅等
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