酸香鮮辣，湯醇粉滑，哪種小吃能達到這種效果？酸辣粉的做法及配方不用說，不用想，所有的吃貨們都知道，只有重慶酸辣粉才能在達到。重慶酸辣粉以其獨有的風味，特點聞名中國。酸辣粉是用紅薯粉為材料，制作加工成粉條，具有粉粗，滑爽，韌性好的特點。酸辣粉技術培訓酸辣粉工藝不算復雜，使用的材料在每個城市都能購到，生產只要鍋灶，再加二個不銹鋼大桶熬湯即可生產。酸辣粉技術培訓大做可以開連鎖，小做可以擺攤，適合各種類型的小吃創業者作為主打產品之一。
西安尚谷小吃培訓中心培訓的是正宗重慶原味酸辣粉的做法和配方，酸，香，醇，辣，回味長等特點。西安酸辣粉技術學習現在在全國各地都能見到從事酸辣粉的創業人員，酸辣粉技術培訓我們已幫助眾多的酸辣粉學員成功致富，酸辣粉不僅僅是重慶的特色小吃，更是全中國的特色小吃。酸辣粉的做法及配方我們保證能讓學員輕松的制作出麻辣，酸辣，香辣，微辣，清香等多種特點的酸辣粉，成功創業。
培訓內容：1：如何鑒別真假紅薯粉條，這是做好酸辣粉的*一步；
2：酸辣粉條的泡制作用和方法；
3：大骨高湯的配方及熬制方法；
4：酸辣粉香料配方，炒制；
5：麻辣香油的制作；
6：酸辣粉調味的配方；
7：花生米的制作；
8：肉臊的制作；
9：酸辣粉各種口味的配方。
培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-6天左右，視個人情況而定。
培訓方式：西安酸辣粉技術學習師傅一對一手把手教學，學習時間不限定，學會為止。 技術毫無保留全部傳授給學員，實體操作學習，包教包會。
特別優惠套餐：2800任選五項小吃技術，3800任選八項小吃技術，學兩項，第二項五折優惠，3180元任選八項面食技術。
特色小吃（涼皮、麻辣燙、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂鍋米線、土豆粉、臭豆腐、煎餅果子、臘汁肉夾饃、鐵板魷魚、烤面筋、牛肉餅、雞蛋灌餅、土家掉渣餅、） |
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