成都食品檢驗化驗員證資格培訓(xùn)
報考機構(gòu)：國家質(zhì)檢總局職業(yè)技能鑒定實訓(xùn)基地
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為科學(xué)地規(guī)劃和指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，全面實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，2006年，國家質(zhì)檢總局決定自9月1日起，對28大類食品中的糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味料、醬類食品實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴(yán)格的新形勢下，食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗人員的任職資格已成為影響企業(yè)能否達(dá)標(biāo)的重要因素之一。
一、培訓(xùn)目的：通過學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國家勞動和社會保障部規(guī)定的食品檢驗初、中、高級職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級別的職業(yè)資格證書，并能持證獨立上崗操作。
二、培訓(xùn)對象：企、事業(yè)單位中從事食品檢驗的人員;食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督 部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員和在校大學(xué)生。
三、培訓(xùn)內(nèi)容：國家標(biāo)準(zhǔn)要求的食品檢驗初、中、高級技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè) 知識，檢驗技術(shù)及檢驗操作技能，主要內(nèi)容包括：食品檢驗概述、食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)、誤差分析與數(shù)據(jù)處理、化學(xué)分析與檢驗技術(shù)、儀器分析與檢驗技術(shù) 、食品檢驗的感官檢驗技術(shù)、 食品檢驗的微生物檢驗技術(shù) 、食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分)、實際操作技能培訓(xùn)等。
四、培訓(xùn)時間： 常年開班!
五、考試和發(fā)證： 考試：由國家勞動和社會保障廳組織統(tǒng)一考試。考試包括理論知識考試和操作技能考試，均采取書面測試方式，全部采用閉卷筆試方式。每部分滿分為100分，60分及格。 發(fā)證：考試合格者由省勞動和社會保障廳頒發(fā)國家勞動和社會保障部食品檢驗工職業(yè)資格證書，全國通用。
六、申報條件 申報五級/初級技能資格：從事本工種三年以上;或在本職業(yè)學(xué)徒期滿;或初級職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生。申報四級/中級技能資格：取得初級職業(yè)資格證書后，在本職業(yè)連續(xù)工作三年以上;或經(jīng)中級職業(yè)技能培訓(xùn)取得畢(結(jié))業(yè)證書;或中專、中等職業(yè)學(xué)校相應(yīng)專業(yè)畢業(yè)生。申報三級/高級技能資格：取得中級職業(yè)資格證書后，在本職業(yè)連續(xù)工作五年以上;或經(jīng)高級職業(yè)技能培訓(xùn)取得畢(結(jié))業(yè)證書;或中專學(xué)歷，在本崗位工作五年;或在校大專生、本科生。 |
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