培訓內容 炸雞系列：●香辣雞腿●香辣雞翅●麻辣雞翅●無骨雞柳●上校雞塊●勁爆雞米花●墨西哥雞肉卷●老北京雞肉卷●等
漢堡系列：雞腿漢堡●牛肉漢堡●豬肉漢堡●火腿漢堡●雪魚漢堡●板燒雞腿漢堡●吉士漢堡●千島熱狗●三明治●等
西式炸點：薯條●香辣肉串●骨肉相連●香炸熱狗●美式炸香蕉●洋蔥圈等
培訓課程
安 排 1.炸雞漢堡等發展史。
2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4.千島醬等各種風味醬的做法。
5.各種調味粉的配方。
6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
7.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
8.復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
9.炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。
10.店面經營的選址原則、裝修布局風格。
11.投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。
培訓費用 1500元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術升級費等，中途不收任何費用。
培訓時間 隨到隨學，老師一對一授課，一般7天左右，視個人情況而定，不限制學習時間,包教包會,學會為止。
特別優惠 1.加學奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優惠8~15%
2.贈送精美的宣傳圖片。
3.終身免費技術升級。 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 商務服務 >> 職業培訓 >> 西餐培訓學習
聯系信息
