種火雞苗-養殖火雞
火雞即吐綬雞(Turkkey)，又稱七面雞，本為野生，現已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8-9千克，年產火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。 火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽為“造肉機器”。火雞肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
成本低，產出多，性價比高，市場前景廣泛！
尼古拉斯火雞 這是我們常聽到的火雞品種，也是近年來我國主要引進的火雞品種，該品種由美國尼古拉斯火雞育種公司育成的，是一種重型白羽寬胸商用火雞品種。成年公火雞體重約為22.5千克，成年母火雞體重比較輕，一般為9～12千克，母火雞年產蛋70～90枚，蛋重85～90克。肉用商品火雞*佳屠宰上市時間是12～14周齡，此時的體重一般為5～7千克。
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