人在饑餓的時候會有什么感覺？今天，好多人已經久違那種頭昏、眼花、胃痙攣的生理疼痛和心理恐懼，除了那些刻意減肥的朋友。饑餓，過去只是一個被動的生活選項，而現在，它開始成為某些人群的文化自覺，乃至演變為一種療法。鍋巴米飯技術學習如果只是減去身體的重量，達到瘦成像皮包骨頭那樣的效果，那也太表面化了，饑餓往往會改變甚至顛覆一個人對世界的認知。我國自古以來就存在著“民以食為天”的理念，對于不斷追求生活質量的現代人來說，吃已經不僅僅是為了填飽肚子，而是對生活的一種享受。
鍋巴米飯是一種陜西小吃培訓特色吃法，是屬四川湖北的風味，將蒸好的米飯放入鑄鐵中用文火烤制而成，底部又一層金黃香脆的鍋巴，再根據顧客的口味加上各種配料，蔬菜等，再加上一碗合適的熱湯，營養豐富，口味獨特，是一款既經濟又實惠的快餐。
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