供應河南真空滾揉機廠家
腌漬各種食品的參考步時間：
⊙未注射 10多小時 整雞：1小時 雞柳、肉串：4~5min 魚：40min
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滾揉機的密閉性操作是一個特點。抽氣密封則是在真空泵上，通過真空泵將包裝容器的空氣進行抽出，在達到一定的真空度之后，立即進行密封，真空滾揉機使包裝容器內形成真空的狀態。和加熱排氣法相比比較，抽氣密封法具有可以減少內容物受熱的時間，更好地保全食品的色香味，所以，抽氣的密封法應用比較的廣泛，尤其是對加熱排氣傳導慢的產品更為合適。
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滾揉間歇時間：
在滾揉生產過程中，連續的滾揉是沒有必要的，而且費神費力。通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。
型號 *佳裝料量kg 轉筒轉速r/min 總功率kw 真空度mpa 外型尺寸mm 總重量kg
GR-50 30-40 2-40 1.5 0.04-0.08 840*500* 930 約100
GR-100 100 2-40 1.85 0.04-0.08 1100*815*1400 約100
GR-200 150 7.9 2.25 0.04-0.08 約400
GR-300 300 7.9 2.25 0.04-0.08 1550*1060*1700 約400
GR-500 300-400 6.4 3.75 0.04-0.08 1800*1020* 1550 約350
GR-600 600 7.9 3.75 0.04-0.08 1830*1112* 1670 約450
GR-800 800 5 5.5 0.04-0.08 2195*1200*1791 約800
GR-1000 1000 5 7 0.04-0.08 2519*1580*1965 約1200
GR-1500 1500 4 11 0.04-0.08 2544*1580*1995 約1400 |
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