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四川火鍋培訓(xùn)哪有正宗的火鍋培訓(xùn)

四川火鍋培訓(xùn)哪有正宗的火鍋培訓(xùn)_南京頂正餐飲培訓(xùn)公司_四川火鍋培訓(xùn)哪有正宗的火鍋培訓(xùn)

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公　司：南京頂正餐飲培訓(xùn)公司

發(fā)布時間：2015年05月30日

有效期：2015年11月26日

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電　　話： 025-52360607 傳　　真：手　　機(jī)： 13952041877 地　　址：中國江蘇南京市南京市雨花臺區(qū)玉蘭路88號南部創(chuàng)業(yè)大廈2棟417室郵　　編：
公司主頁：	http://dingzheng8898.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

咨詢電話：1 3 9 5 2 0 4 1 8 7 7聯(lián)系人：周群老師 QQ：2 3 2 9 0 4 6 6 3 1
正宗火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里培訓(xùn)火鍋?在哪可以學(xué)火鍋哪里學(xué)火鍋比較好火鍋底料秘制骨湯火鍋、麻辣火鍋、海鮮火鍋、酸湯魚火鍋、咸鮮味火鍋
四川火鍋特色： 
1、鮮香味美：食者邊燙邊食，熱與味結(jié)合，"一熱當(dāng)之鮮"；加之湯鹵調(diào)制十分講究，含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用，產(chǎn)生十分誘人的鮮香味；　 
2、口味大眾化：在品種和風(fēng)味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調(diào)配，其適應(yīng)性更加廣泛，適合大眾化之口味。　　 
3、用料更廣泛：以傳統(tǒng)的毛肚火鍋的"牛雜"到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，四川火鍋的品種可以說數(shù)不盡數(shù)了；用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。　　 
4、制作精細(xì)：從調(diào)味的選用必須是上乘外，湯料的熬制，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術(shù)都十分的講究有道理。　　
5、樂意方便：火鍋之樂，在于意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴(yán)辰寫的"圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中"。 
6、養(yǎng)身健體：由于用料的作用，對身體十分有益。如吃得大汗淋漓，對于治感冒有一定的療效，可祛風(fēng)濕，特別是含營養(yǎng)較高的食品。如：魚頭、甲魚等，還有吃藥膳火鍋，對保健強(qiáng)身，輔助治療某些疾病也有一定的作用。

來頂正學(xué)習(xí)最正宗的四川火鍋制作方法，實際操作內(nèi)容：
1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2.各種火鍋湯底料的配方及熬制。（多種鍋底）
3.各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。
4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學(xué)員實操各式火鍋的制作。
6.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。
7.火鍋店常用設(shè)備器具采購。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理。

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。
不一樣的味道，不一樣的人生，
盡在南京頂正餐飲小吃培訓(xùn)！
咨詢電話：1 3 9 5 2 0 4 1 8 7 7
聯(lián)系人：周群老師 QQ：2 3 2 9 0 4 6 6 3 1

公司地址：南京市雨花臺區(qū)玉蘭路88號南部創(chuàng)業(yè)417南站派出所旁《南京南站對面》

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