一、無名緣米粉，前身為桂林無名米粉，于2008年進入東北市場，黑龍江*一家無名米粉專業(yè)技師，屈師傅，將原有桂林米粉傳統(tǒng)做法結合北方人們口味，大膽革新，開創(chuàng)出經(jīng)典原創(chuàng)：原味米粉，肉末米粉，牛肉米粉，肥腸米粉，結合酸辣粉，等幾大類。口味味型則以：飄香麻辣為主，鮮香微酸，口感醇厚，奇香誘人為主要特點。
二、 培訓內容組成
1、技術方面——練就扎實過硬的技術，做出正宗的特色口味，并學會結合當?shù)乜谖哆M行制作；
2、店面管理方面——收入支出心中有數(shù)，精打細算財源滾滾；
3、綜合方面——成功經(jīng)驗教給你，大展宏圖靠自己；
具體培訓內容
1、米粉原料及香料的特點及作用；
2、米粉原材料的識別、鑒定、加工工藝及運用；
3、米粉特制調味料的制作方法；
4、米粉湯料的熬制方法；
5、火候的把握技術；
6、不同地區(qū)味型味道的調制技術；
7、常見配套菜品小吃的制作技術；
8、原材料的保管、保鮮技術；
9、店選址技巧；
10、怎樣開一家成功的中式快餐店；
11、怎么當一名合格的中式快餐店老板；
12、開店的注意事項及成功法則；
無償指導相輔配套部分小吃、小菜、面類、炒飯、鹵菜、涼菜制作技術
耳聽為虛，眼見為實！觀迎考察比較，讓您真正學會和掌握全套技術及秘籍配方,當一個成功的中式快餐店老板，發(fā)財才是硬道理！
三、在屈師傅這里培訓的幾點優(yōu)勢：
1.技術上不斷更新，服務，保證學員店面生意持續(xù)經(jīng)營；
學習技術的同時，融入進貨、存放、出菜速度、品質、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員通過學習，在創(chuàng)業(yè)初期就能達到*佳水平；
2.簽訂正式的培訓合同，保質保量的完成培訓工作；
3.大廚十年以上工作經(jīng)驗，讓學員少走彎路，開店成功一步到位；
4.三年內免費技術與市場同步升級服務。
電話：13904099053 |
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