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冷鍋串串香一出現便火爆,而且持續至今,目前成都的品牌冷鍋串串香隨處可見,更多小店遍布市內外,如此優秀的項目當然會受到眾多投資者的喜愛,冷鍋串串香在全國開店以然成為一種趨勢,是近年在小型火鍋類餐飲投資的熱點。這么大熱的項目還不趕快來跟明明老師了解了解咯!!目前,來上海頂正小吃學習冷鍋串串的人不計其數,在川外開店的也越來越多,并且每到一處,火爆一處,必成為當地餐飲市場的又一流行趨勢。各種加盟公司更是大力包裝此項目,各個業主更是近乎瘋狂的進行擴張,分店一家接一家。這足可以證明冷鍋串串香之一新穎特色的餐飲項目有著絕好的優勢和市場基礎。是現在中小餐飲投資的*佳項目之一。 
熬制出清澈紅亮,香味醇厚,奇香久遠的老湯底料,采用現代技配方在短短幾分鐘就能直接兌制高湯,不需長時間高成本地去熬制,調制的串串香,色澤天然、肉感強、口感好、收縮率低、有彈性、脆嫩滑潤易吸收。該麻就麻、該辣就辣、該香就香、香入臟腑、辣得舒服、麻得刺激、爽口爽心、麻辣而不燥、鮮香而不膩。要有人不吃麻辣味咋辦?好說--就調清爽味想吃什么做什么,百做百吃難不倒,營養豐富,老少皆宜,吃了還想要。難怪連四川人士都稱贊久吃冷鍋王串串香,說出了這樣一段感人話:“辣乎乎,血沸中腸,麻絲絲,筋骨舒張,飄飄然,如履仙鄉,樂呵呵,似納風涼”。
上海對頂正小吃培訓傳授的冷鍋王 冷鍋串串香的原料選擇面很廣,常見的就有雞肉、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、鴨腸、雞心、豆腐干、土豆、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等……,而所有的東西仍然是用竹簽穿成串,并且價格實惠,讓人吃著爽快,心里痛快。好吃不上火。 |
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