北京鑫亞都商貿有限公司技術介紹廚房設備的清理
1.地面上油污
在拖把上倒一點醋，即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地板的話，可以前一天晚上弄點草木灰，用水調成糊狀，再用清水反復沖洗，水泥地面便可煥然一新。
2.灶具油污
廚房設備液化氣灶具*易沾上油污，這時可以把粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結痂干燥后，用鐵片輕輕的刮下，這樣油污就會隨米湯結痂很容易就一起去除了。如果用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。
3.玻璃油污
可用堿性去污粉擦拭，然后用氫氧化鈉或稀氨水容易涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。
4.紗窗油污
先用掃帚掃去表面的灰塵，在用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可去除油膩。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶，洗紗窗會和新的一樣。
5.臺面清潔
櫥柜臺面有人造石，防火板，不銹鋼，天然石，原木等材質，不同的材質有不同的清潔方法。人造石和不透鋼切忌用硬質白潔布，鋼絲球，化學制劑擦試或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟白潔布帶水擦試或用光亮劑擦度，否則就會造成刮痕或侵蝕；防火板材質的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦試，再用濕熱布巾擦試；天然石臺面宜用軟白潔布，不有用甲笨類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥柜是原木材質的，應先用撣子把灰塵清除干凈，現以干布或用原木保養專用乳液天擦試，切勿使用濕抹布及油類清潔品。
6.臺面保養
無論哪種材質都怕高濕侵蝕，使用中應當注決避免熱鍋，熱水壺直接與廚柜接觸，*好置于鍋架上；操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面，門板，以史產生劃痕。化學物質對很多材質的臺面用侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上；人造材櫥柜應避免水漬長時間滯留在臺面上。
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