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食火雞苗 江蘇火雞 食火雞苗 江蘇火雞_建湖縣荷風畜禽養殖專業合作社_食火雞苗 江蘇火雞

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公 司: 建湖縣荷風畜禽養殖專業合作社
發布時間:2015年08月17日
有 效 期:2016年02月16日
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    食火雞苗 江蘇火雞
火雞,學名吐綬雞,又名七面鳥,原產美洲,是一種食草節糧型肉用高檔野味珍禽。火雞在美洲原是野生動物,以植物的秸稈、嫩葉、子實和昆蟲為食,能夠抗熱耐寒,野外露宿,撥雪覓食,適應各種惡劣環境條件。人工飼養,各種農作物秸稈粉碎拌勻,均可作為火雞飼料,舍飼放牧均能適應。

火雞肉營養豐富,蛋白質含量平均達30.4%,腿部肌肉的蛋白質含量甚至高達34.2%,比牛肉,羊肉,豬肉和雞肉都高,并含有豐富的B族維生素,其脂肪中富含不飽和脂肪酸,對頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的保健功效,是一種天然的營養滋補佳品。
火雞肉嫩味美、老少皆宜,既能適應高檔餐館,亦可滿足普通家庭需要。在西方發達國家,火雞已成為僅次于牛肉的主要肉食之一。在歐、美國家每年銷量占肉類總銷量20%以上,絕對銷量僅次于牛肉,居第二位。據國際糧農組織統計,德國每年消耗火雞產品60萬噸,市場售價9歐元/公斤,法國每年消耗火雞產品70萬噸,市場售價為8.39歐元/公斤,美國每年消耗火雞產品95萬噸,市場售價9.5美元/公斤。而我國目前每年消耗火雞產品不足1萬噸,平均價格只有2美元/公斤。

在歐美國家,火雞早已進行產業化規模養殖。美國是世界上*大的火雞生產國,年生產火雞2.7億只左右。我國目前每年的火雞飼養量僅100萬只左右。可見我國的火雞市場有著巨大的發展空間。
火雞雖然于上世紀末才進入我國,但在我國擴散繁衍的速度卻很快,在廣東等沿海地區的中、高檔飯店中已形成穩定的消費市場。其近年來迅猛的發展勢頭已不可阻擋,主要消費市場正從沿海地區快速向華東、華北等內陸大、中城市滲透,總銷量正在迅速增長,可以預見,在不久的將來,隨著人們消費水平的不斷提高,火雞一定會成為家喻戶曉、人人皆知的大眾消費品,成為21世紀中國人餐桌上的新寵。更令人可喜的是,我國火雞深加工產品市場也已開始起步,且呈連年高速增長的態勢,市場前景一片光明。
建湖縣荷風畜禽養殖專業合作社___食火雞苗 江蘇火雞


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