企業(yè)錄,供求信息免費(fèi)發(fā)布平臺(tái)
 
  首 頁(yè) 企業(yè)名錄 產(chǎn)品大全 商業(yè)機(jī)會(huì) 企業(yè)建站 我的辦公室
手機(jī)站
易網(wǎng)站
企業(yè)名錄
您當(dāng)前位置是:商業(yè)機(jī)會(huì) >> 機(jī)械及行業(yè)設(shè)備 >> 食品飲料加工設(shè)備 >> 冷鏈快餐加工中心廚房設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)圖
冷鏈快餐加工中心廚房設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)圖 冷鏈快餐加工中心廚房設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)圖_重慶聚佳包裝有限公司_冷鏈快餐加工中心廚房設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)圖

點(diǎn)此瀏覽大圖
公 司: 重慶聚佳包裝有限公司
發(fā)布時(shí)間:2022年02月15日
有 效 期:2022年08月17日
留言詢(xún)價(jià) 加為商友
  聯(lián)系信息 企業(yè)信息
先生 (業(yè)務(wù))
聯(lián)系時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在企業(yè)錄看到的,謝謝!
電  話(huà): 023-64311388
傳  真: 023-64311388
手  機(jī): 18523359910
地  址: 中國(guó)重慶九龍坡區(qū)新橋都市工業(yè)園B區(qū)
郵  編: 400013
公司主頁(yè): http://cqjjbz.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:重慶聚佳包裝有限公司

查看該公司詳細(xì)資料

詳細(xì)說(shuō)明

    中央廚房及餐飲相關(guān)規(guī)定條例介紹
中央廚房(Central Kitchen)是指為學(xué)校、機(jī)關(guān)、醫(yī)院、飯店等單位提供飲食配餐(成品及半成品)的食品加工企業(yè)
《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》(衛(wèi)生部2005.10.1)規(guī)定:
集體用餐配送的食品不得在10℃-60℃的溫度條件下貯存和運(yùn)輸,從燒熟至食用的間隔時(shí)間(保質(zhì)期)應(yīng)符合以下要求:
燒熟后2h的食品中心溫度保持在60℃以上(熱藏)的,其保質(zhì)期為燒熟后4h。
燒熟后2h的食品中心溫度保持在10℃以下(冷藏)的,保質(zhì)期為燒熟后24h,但供餐前應(yīng)按本規(guī)范第二十二條第三項(xiàng)要求再加熱。
《上海市集體用餐配送監(jiān)督管理辦法》(上海市2005.8.11)規(guī)定:
集體用餐的膳食可以采用冷藏、加熱保溫或者高溫滅菌以及符合要求的其他方式進(jìn)行加工。采用冷藏方式加工的,應(yīng)當(dāng)在膳食燒熟后充分冷卻(在2h內(nèi)中心溫度降至10℃以下),并在10℃以下分裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸,食用前須加熱至中心溫度75℃以上。


中央廚房 冷鏈快餐保鮮工藝流程
主要包括:畜禽熟食制品、鹵菜、炒菜、燉菜、快餐、烘培食品等。
原料處理→烹飪(烘焙)→冷卻→分切裝盒→包裝成品→(巴氏殺菌)→入庫(kù)注:1、預(yù)冷的方式:
⑴ 真空預(yù)冷;
⑵ 冷庫(kù)冷氣預(yù)冷,同時(shí)臭氧殺菌。
2、巴氏殺菌:
⑴ 袋裝食品對(duì)設(shè)備要求較低,可使用一般的殺菌釜?dú)⒕?
⑵ 盒裝食品對(duì)設(shè)備要求較高,要具備自動(dòng)調(diào)節(jié)壓力平衡裝置的殺菌釜;也可采用冷鏈或常溫銷(xiāo)售。

公司擁有一支專(zhuān)業(yè)冷鏈快餐中央廚房、食堂設(shè)計(jì)安裝團(tuán)隊(duì),為您提供現(xiàn)代化的中式冷、熱鏈快餐生產(chǎn)工藝,重慶特色熟食加工工藝設(shè)計(jì)、重慶外賣(mài)餐飲加工中心承包安裝,為廣大客戶(hù)提供生產(chǎn)工藝咨詢(xún)、策劃,車(chē)間設(shè)計(jì)安裝,設(shè)備終身售后一條龍服務(wù)。聚佳-為您的中央廚房出謀劃策。


免責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé),m.lyxsdst.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益,請(qǐng)來(lái)信通知?jiǎng)h除。
該公司其他商業(yè)信息
 1 直接到第 頁(yè)
23 條信息,當(dāng)前顯示第 1 - 23 條,共 1 頁(yè)

機(jī)械 儀器 五金 電子 電工 照明 汽摩 物流 包裝 印刷 安防 環(huán)保 化工 精細(xì)化工 橡膠塑料 紡織 冶金 農(nóng)業(yè) 健康保養(yǎng) 建材 能源 服裝 工藝品 家居用品 數(shù)碼 家用電器 通訊產(chǎn)品 辦公 運(yùn)動(dòng)、休閑 食品 玩具 商務(wù) 廣告 展會(huì)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 .. 聯(lián)系人:謝 電話(huà):023-64311388

關(guān)于我們 | 網(wǎng)站指南 | 廣告服務(wù) | 誠(chéng)招代理 | 誠(chéng)聘英才 | 付款方式 | (企業(yè)錄)聯(lián)系方式 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖
主站蜘蛛池模板: 好男人社区成人影院在线观看| 国产成人精品永久免费视频| 国产精品成人va| 亚洲国产成人久久综合一区77| 亚洲国产精品成人久久久| 青青草视频成人| 成人精品一区二区不卡视频| 日韩成人在线网站| 成人国产一区二区三区精品| 国产成人在线观看免费网站| 成人国产在线24小时播放视频 | 成人永久免费福利视频网站| 国产成人最新毛片基地| 2021成人国产精品| 欧美成人亚洲高清在线观看| 国产成人精品免费视频大全可播放的 | 成人欧美一区二区三区在线| 久久亚洲国产成人精品性色| 成人免费视频在线播放| 国产成人av三级在线观看| 精品免费久久久久久成人影院| 国产成人无码一区二区三区| 成人毛片18岁女人毛片免费看| 久久国产精品成人片免费| 国产gav成人免费播放视频| 成人无码免费一区二区三区| 亚洲欧美成人综合久久久| 国产精品成人h片在线| 成人性生交大片免费看| 成人自慰女黄网站免费大全| 羞羞漫画成人在线| 日韩欧美国产成人| 成人国产一区二区三区精品| 成人性生交大片免费视频| 成人国产精品免费视频| 成人a在线观看| 成人h视频在线观看| 国产成人免费ā片在线观看| 国产成人www免费人成看片| 免费在线观看成人| 中文国产成人精品久久不卡|