麻辣香鍋培訓，學習麻辣香鍋技術，鄭州哪里培訓麻辣香鍋技術醬料 一、麻辣香鍋介紹
麻辣香鍋的食材混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。
在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對健康的追求！麻辣香鍋培訓，學習麻辣香鍋技術，鄭州哪里培訓麻辣香鍋技術醬料
二、培訓情況
培訓內容
1、秘制醬的調制：干鍋調味醬、麻辣醬、香辣醬、豆鼓香醬、麻油、紅油等；味型一般可分為原味、微辣、中辣、重辣、極品辣。
2、葷菜的處理：鮮蝦，大閘蟹，羊肉，牛肉，魷魚須，午餐肉，金錢肚，紅燒肉，肥腸、鴨肉，雞中翅，排骨，各種肉串，蟹柳，大腸，豬肚條，腰花，雞珍，牛蛙，小酥肉，各種魚丸肉丸，骨肉相連等等
3、素菜的處理：蓮藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉帶，菜花，豆腐皮，鮮香菇，蘑菇，海帶結（菌類），野山菌，茶樹菇，杏鮑菇，青筍，黃瓜，金針菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。麻辣香鍋培訓，學習麻辣香鍋技術，鄭州哪里培訓麻辣香鍋技術醬料
麻辣香鍋課程安排
設備的配制及使用。
選料及加工。
麻辣醬制作。
豆豉香醬制作。
香鍋料油等的制作。
三、麻辣香鍋十大特色
1：麻辣香鍋以麻辣為主，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬。
2：操作簡單，讓合作商任意選址，輕松經營。讓您真正省心，省力，輕松做老板。
3：麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源。
4：麻辣香鍋市場如日中天，消費需求水漲船高，抓住機遇，
9：麻辣香鍋選擇用全新經營理念，融入中國飲食文化精髓。 財富熱線：0371-55678563 手 機：18037816995 財富Q Q542441380 聯系人：羅師傅 地 址： 鄭州市隴海路伏牛路王府一號院5號樓一單元29層291 |
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