家用榨油機廠家教你怎么辨別食用油的好壞
俗話說民以食為天，常人一日三餐，這三餐嘛！根據中國人的飲食習慣，食用油是廚房中不可或缺的食品，這直接關系到我們的身體健康，但因為目前市場上銷售的食用油品種繁多，質量參差不齊，下面愛家1號智能家用榨油機就教朋友們怎么辨別食用油的好壞，一起來看看吧！
1.看標識
按國家規定，食用油的外包裝上必須標明商品名稱、配料表、質量等級、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容，必須要有ｑｓ標志。生產企業必須在外包裝上標明產品原料生產國以及是否使用了轉基因料，必須標明生產工藝是“壓榨”還是“浸出”。愛家1號智能家用榨油機提醒大家，壓榨工藝就是目前我們的榨油機的榨油理，也是當前生產，最純凈的方式也就是純物理擠壓的方法，值得說明的是通常工藝為“壓榨”的的食用油價格都比“浸出”的貴的多。
2.看透明度
透明度是反映油脂純度的重要感官指標之一，純凈的油應是透明的。一般高品質食用油在日光和燈光下肉眼觀察清亮無霧狀、無懸浮物、無雜質、無渾濁，透明度好。
3.看有無沉淀物
高品質食用油無沉淀和懸浮物，黏度較小。沉淀物俗稱油腳，主要是雜質，在一定條件下沉于油的底層。購油時應選擇透明度高、色澤較淺（但芝麻油除外）、無沉淀物的油。
4.看油狀
取個干燥潔凈細小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油狀，若呈乳白狀，表明內中有水，而且越白說明水分越多。水分較大的油會出現混濁，極易變質，加熱會出現大量泡沫和水炸聲，油煙有苦味。
5.選購桶裝油首先看桶口有無油跡
有則表明封口不嚴，會導致油在貯放過程中被氧化。還要看桶底有無沉淀，加工精度低的油放置一段時間后，必然有不同程度沉淀。
6.選油時看品牌
雖然金龍魚是大品牌仍然出問題了，但相對來說，大品牌比小品牌或散裝油還是有保障一些。 |
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