歐美的一種快餐食品。但是,隨著越來越熱的韓劇流熏陶洗禮之后,炸雞逐漸演變成韓國的一種美食文化,文化的意義在于:能隨著時間的變久卻不會讓人心生忘卻之意,能經得起時間的推敲,并且符合一個國家大部分國民的傳統風俗習慣。
似乎,韓國人把本“屬于”西方的炸雞美食發揮到了一個新的極致,西方的炸雞,第一口下去,炸雞的肉香味并不一定會充盈整個口腔;相反,經過仔細咀嚼之后會有更多“炸面粉”的不良體驗,韓國炸雞,將這種不良體驗減到了最小;我們看到的,似乎在改良制作工藝的同時,更多的是付出的心血和智慧。
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