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夏洛來牛(夏洛萊牛)體型外貌 : 夏洛來牛(夏洛萊牛)屬于大陸型肉用牛中的大型牛。角圓而較長、向兩側向前方伸展、并呈蠟黃色。胸極深、背、腰臀部肌肉鼓突明顯，尻部肌束溝清晰。夏洛來牛(夏洛萊牛)四肢粗、常有不正。毛色白或乳白，有的呈黃白色（奶油白色），皮膚及粘膜上有肉色的色素,。
夏洛來牛(夏洛萊牛)生產性能: 夏洛來牛(夏洛萊牛)增重快，瘦肉多，可在*短期內生產*大限度的肉量，夏洛來牛(夏洛萊牛)平均屠宰率可達65％～68％肉質好，無過多的脂肪。夏洛來牛(夏洛萊牛)母牛的泌乳性能可保證犢牛生長發育的需要。
夏洛來牛(夏洛萊牛)雜交效果: 夏洛來牛(夏洛萊牛)雜一代牛具有父系品種的特色，毛色多為乳白或草黃色，體格大，四肢堅實，骨胳粗壯，夏洛來牛(夏洛萊牛)胸寬尻平，肌肉豐滿，性情溫馴，耐粗飼，易于飼養管理。夏洛來牛(夏洛萊牛)雜一代牛生長快，初生重大，公牛29.7kg，母牛27.5kg。夏洛來牛(夏洛萊牛)在較好的飼養條件下，24月齡可達809.09kg±30.31kg。
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