青稞醋獨特的保健作用。采用液態釀造工藝生產的青稞醋能有效的保留青稞中原有的有益成分,不僅可以作為日常食用調味品,而且由于它獨特的藥用價值, 顯著的軟化血管的作用，可以進一步開發成保健醋飲料.青稞醋是大多調節血脂類口服液的主要原料.
國內領先的技術保障。鼎豐科技在液態工業釀造食醋工藝方面，有著37年的研發推廣經驗。在釀醋設備、釀醋工藝、工業化自動控制、醋酸菌種方面擁有多項國家專利。多次榮獲國家專利及新產品獎項。
年產1000t青稞醋生產線項目效益分析：
1、生產每噸青稞醋（酸度為5度的一級青稞醋）綜合成本200元。
2、青稞醋出廠價格：1600元/噸
3、產品銷售利潤：1600-200=1200元/噸
4、全年生產300天，日產3.3噸全年利潤：1200×3.3×300=118.8萬
本生產線年生產原青稞醋1000噸以上或年生產青稞醋飲料4000噸以上，設計要求廠房長60M，寬4M，高大于5M。設備清單如下：
設備總功率，30KW間歇式自動控制。人員配置，軟件控制1人，化驗2人，車間生產2人，包裝3人。
年產1000噸原青稞醋在不增加其他設備的情況下可以調配出4000噸軟性醋酸飲料，調配成本80萬人民幣。目前國內醋酸飲料市場非常火暴，根據企業發展方向做高檔次的產品和包裝，經濟利潤空間還會更大。
本項目用青稞做原料，成本低、利潤可觀，建廠期僅需1月左右，由于采用*先進的液態發酵技術，正常生產周期僅需24小時左右，并且該生產流程也可生產糧食醋及其它果醋，是一項可靠的短期快速致富項目。 |
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