中文名：維生素C（又名抗壞血酸）
英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）
規格：≥99% VC-100目
分子式：C6H8O6
分子量：176.14
理化性質與用途: 本品為白色結晶或結晶性粉末，熔點190℃～192℃；無臭，味酸；久置色漸微黃。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度為 +20.5～+21.5。營養增補劑。抗氧化劑；護色劑。能增強對傳染病的抵抗力。營養增補劑。抗氧化劑；護色劑。能增強對傳染病的抵抗力。可用于啤酒、發酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品。
質量標準:CP2010
項目 標準
外觀 白色至淺黃色結晶或結晶粉末
鑒別 呈正反應
熔點℃ 190～192
比旋度 +20.5°～+21.5°
熾灼殘渣 ≤0.1%
重金屬 不得過百分之十
含量 ≥99.0%
功用：(1)用于治療壞血病，也可用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等輔助治療。
(2)慢性鐵中毒的治療：維生素C促進去鐵胺對鐵的螯合，使鐵排出加速。
(3)特發性高鐵血紅蛋白癥的治療。
（4）預防或消除皮膚黑斑，修復皮膚斑痕，保持皮膚彈性、美白、健康。
包裝：25KG/箱
運輸：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
貯存: 應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。 |
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