從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。
食在香月亮饃學習費用2000元，技術包教包會，學會為止。
主要傳授內容有：
一、醬料的熬制
食在香月亮饃醬料分為四種口味：香辣醬，芝麻花生醬，五香醬，麻辣醬熬制醬料是食在香月亮饃*核心的技術，*能影響到布袋饃的是否好吃。食在香月亮饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。
二、饃的制作
外面的饃是整個布袋饃*具特色、*能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是*好的搭配，兩者缺一不可。食在香月亮饃在傳統做法的基礎上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
三、其他方面
除了醬料與饃的制作，還有很多細節性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制*佳油炸時間等，都會*終影響到月亮饃的口感。來到食在香小吃培訓，帶上紙和筆，我們會讓你自己親手做出*好吃的月亮饃。
1.來到食在香小吃培訓學校，我們首先請你品嘗，確定比街邊的好吃，達到你的滿意之后再交費培訓。
2.我們確定傳授月亮饃技術是毫無保留的，由你自己動手操作，直到能做出和我們口味完全相同的布袋饃為止。
3.月亮饃培訓包括醬料的熬制、饃的制作等全部技術
4.培訓期間食宿免費，接受培訓的人數限定為1-2人，培訓時間一徹底掌握全套技術為準。
5.學業結業之后，我們有定期的電話回訪，衷心的希望從食在香小吃培訓學校走出去的每一個人，都能月亮饃撐起一片屬于自己的天地。
地址：河南省安陽市自由路5號
乘車路線：火車站（文化宮）乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到
公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到
聯系電話：13783897799 18568403332
報名電話：0372-5361531
聯系人：張老師 李老師
客服QQ：734811814 QQ：150360860 鄭重承諾：現場培訓，食宿免費，包教包會，開業去老師指導，學不會不收費，為給學員提供方便可提前電話預約，有專車接送 |
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