依照《中華人民共和國食品安全法》和國務院工作部署，貫徹國家食品藥品監督管理總局、工業和信息化部、農業部、商務部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家衛生和計劃生育委員會聯合下發的《關于加強食品安全標準宣傳和實施工作的通知》【國衛食品發〔2014〕35號】文件中關于“各地區、各部門要根據食品安全監管工作需要，有計劃地組織開展教育培訓工作，使監管人員、檢驗人員準確掌握標準規定，做到應知應會，切實提高監管人員依法行政水平和科學監管能力，促進食品生產經營企業提高食品安全管理水平和能力”的精神；落實國家《食品安全法》規定的食品生產經營企業須配備專職食品安全管理人員并努力建立完善各項配套法規；以及國家關于食品企業辦理生產許可證必須持有《食品檢驗工》資格證的相關規定；提高廣大食品企業的風險管理水平，強化食品質量安全管理意識，確保食品安全。
招生對象：
如何報考食品檢驗工高級資格證 哪里能辦食品檢驗員本
凡從事食品生產企業從事糧油制品及調味品（包括酒類、糕點、糖果）檢驗（化驗）人員；飲料（包括茶葉）及乳制品檢驗（化驗）人員；肉蛋制品及罐頭食品檢驗（化驗）人員；水產制品檢驗（化驗）人員及其它食品行業檢驗（化驗）人員。
凡從事農副產品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品，調味品、食品添加劑等食品生產、加工企業主管食品研發、采購、質量、實驗室檢測、安全標準、法律法規及餐飲業集體用餐單位負責人、機關企事業單位食品安全負責人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管領導，流通監督管理工作人員和各級政府負責食品安全監管部門等。
《食品檢驗工》成績通過者頒發國家人力資源和社會保障部相應等級的中華人民共和國職業資格證書，作為檢驗人員上崗資格和食品及食品相關產品生產加工企業取得或換發生產許可證的重要證明。
鑒定方式：
分理論考試和技能考核，結業后，由勞動和社會保障部頒發相應國家級職業資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。 |
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