威士忌進口流程
威士忌進口需要具備資質：
1.企業需要有進出口權
2.企業需要有食品經營范圍
3.具備《食品流通許可證》
威士忌進口常規單證如下：1、Commercial Invoice2、Packing List(箱單)3、Bill of lading(提單)4、Health Certificate(健康證書)5、Phytosanitary Certificate(動植物檢疫證明) 如動植物源性產品6、Quality Certificate(質檢證書)7、Fumigation Certificate（有木質包裝情況下的熏蒸證明） 或Non-wood Packing Material Certificate(非木質包裝證明)。8、原產地證9、塑化劑檢測報告10、酒標原件及其翻譯件
根據中國檢驗檢疫局發給進口貿易公司的關于蒸餾酒3類鄰苯二甲酸鹽允許*大殘留值標準，DEHP為1.5 mg/kg，DINP為9.0 mg/kg，DBP為0.3 mg/kg.
首次進口威士忌流程
貨物到港前：
準備資料-----國內收貨人備案，國外發貨人備案
到港后：
標簽審核-----報檢出通關單--------報關-----------繳稅------------海關放行-----------商檢查驗-----------標簽備案出衛生證書------------商檢放行。威士忌分類
蘇格蘭威士忌(scotch whisky)
原產蘇格蘭，用經過干燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經六道工序即：將大麥浸水發芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。蘇格蘭威士忌在使用的原料、蒸餾和陳年方式上各不相同可以分為四類：單麥芽威士忌（SingleMalt）、純麥芽威士忌（Pure Malt）、調和性威士忌（Blend）、谷物威士忌（GrainWhisky）。起碼要在蘇格蘭貯存3年以上，15年～20年為*優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
美國威士忌（American Whisky）
忌分類的主要方法有：按照基本生產工藝劃分（純威士忌、混合威士忌、清淡威士忌）、按照使用的谷物劃分（波本威士忌、黑麥威士忌、玉米威士忌、小麥威士忌、麥芽威士忌）按照發酵的過程劃分（酸麥威士忌、甜麥威士忌）、按照過濾的過程劃分（田納西威士忌）、按照國家監管體系劃分（保稅威士忌）、按照個性特點劃分（單桶威士忌、小批量波本威士忌、年份威士忌）。以玉米和其它谷物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾后放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制2-3年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。
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