蓋澆飯小吃培訓(xùn)哪家*棒 蓋澆飯是西北甘肅地區(qū)叫法,東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯,還有的地方只是叫咖喱土豆飯,咖喱雞飯,麻婆豆腐飯,番茄蛋飯,番茄牛肉飯,以此類推這樣子,其實(shí)都是菜和飯放在一個(gè)盤子里吃。   1.在鍋中倒入適量的食用油,加熱至180°,此時(shí)將肉片放入用筷子快速撥開,炸大約90秒后,放入洋蔥、胡蘿卜和青椒,再炸20秒撈出瀝干油分。  2.鍋中加入1大勺油燒熱,放入蔥姜爆香。加入番茄沙司、醬油、醋、糖炒至糖分完全融化,加入清水中火燒開。3.接著放里脊肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒和牛肉粉,一起翻拌炒勻,*后加入水淀粉勾芡,滴入香油拌勻,澆在米飯上即可熱量 (2290.93千卡) ·維生素B6 (0.81毫克) ·蛋白質(zhì) (49.91克) ·維生素B12 (80.00微克) ·脂肪 (89.90克) ·泛酸 (2.44毫克) ·碳水化合物 (319.13克) ·葉酸 (22.00微克) ·膳食纖維 (4.67克) ·生物素 (880.00微克) ·膽固醇 (80.00毫克) ·維生素A (446.80微克) ·維生素K (0.70微克) ·胡蘿卜素 (2574.00微克) ·硫胺素 (1.62毫克) ·核黃素 (0.67毫克) ·尼克酸 (11.03毫克) ·維生素C (76.30毫克) ·維生素E (26.50毫克) ·鈣 (212.84毫克) ·磷 (753.14毫克) ·鉀 (888.16毫克) ·鈉 (2540.51毫克) ·碘 (24.20微克) ·鎂 (188.38毫克) ·鐵 (10.85毫克) ·鋅 (8.97毫克) ·硒 (23.92微克) ·銅 (1.03毫克) ·錳 (0.70毫克) |
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