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供應上海餐飲設計的概念及設計

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公　司：上海第一設計

發布時間：2015年03月20日

有效期：2015年09月16日

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王經理先生 (經理)

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電　　話： 021-13661792 傳　　真：手　　機： 13661792008 地　　址：中國上海黃浦區稼禾集團上海市閔行區合川路3050號郵　　編：
公司主頁：	http://di21sheji.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

餐飲空間是食品生產經營行業通過即時加工制作、展示銷售等手段，向消費者提供食品和服務的消費場所。
它包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。餐館（又叫酒店，酒家、酒樓、飯店，飯莊等）指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經營項目的單位，包括（火鍋店、燒烤店、茶室）等。快餐店指以集中加工配送、現場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工形式的單位。食堂指設于機關、學校、企業、工地等地點（場所），供內部職工、學生就餐的單位。
餐飲空間的座席布置是就餐環境的重在指標。設計時要考慮規律性、可識別性與舒適性，還要留出必要特色的交通空間。
餐廳是最能體現空間個性的場所之一。每個餐廳都有其特色與主題，而這個主題又與其經營的菜系息息相關。格調較的餐廳還會將豐富的哲理與生活態度蘊含在室內設計當中。
植物的顏色、花型、種類等的寧選擇與整個空間氛圍要協調一致，以創造出高雅寧靜的西餐用餐環境。

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