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供應(yīng)專業(yè)香辣魚培訓(xùn)技術(shù)

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公　司：臻食匯小吃培訓(xùn)基地

發(fā)布時間：2015年03月19日

有效期：2015年09月15日

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詳細(xì)說明

香辣魚的特點(diǎn)
香辣魚制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感頗佳。
2香辣魚的制作材料
胖頭魚魚身
辣椒（有花椒也可以加點(diǎn)）
生姜粉
3香辣魚的做法
先把胖頭魚身的骨頭和肉分離，切片。
用生姜粉、鹽，腌制一會兒再放入鍋中燒熱的油中過一下（也可以稍微多炸一炸）
把魚裝碗里。
多倒些油在鍋里，把準(zhǔn)備好的辣椒放入油鍋中，等到油非常熱的時候把油澆到魚片上，就做好了。
油澆到魚片上會發(fā)出哧哧哧的聲音，讓人感覺很有食欲
臻食匯小吃培訓(xùn)專心致力于小吃培訓(xùn)飲食文化的傳播與推廣,培訓(xùn)項(xiàng)目主要有:水煮魚培訓(xùn),水煮魚做法小吃的做法,小吃培訓(xùn),烤魚培訓(xùn),桂林米粉培訓(xùn)，小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。可以作為宴席間的點(diǎn)綴或者早點(diǎn)、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特。

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