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謳科供應(yīng)-500公斤型牛肝菌/花菇/羊肚菌/滑子菇/杏鮑菇真空預(yù)冷機

謳科供應(yīng)-500公斤型牛肝菌/花菇/羊肚菌/滑子菇/杏鮑菇真空預(yù)冷機_深圳市謳科制冷設(shè)備有限公司_謳科供應(yīng)-500公斤型牛肝菌/花菇/羊肚菌/滑子菇/杏鮑菇真空預(yù)冷機

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公　司：深圳市謳科制冷設(shè)備有限公司

發(fā)布時間：2017年10月09日

有效期：2018年04月10日

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詳細說明

食用菌保鮮用真空預(yù)冷機
食用菌是美食，但是食用菌采摘后的要延長其保鮮期，必須選擇合適的預(yù)冷方式。采摘后*一時間消除其呼吸熱，減緩呼吸，降低其內(nèi)外溫度。
真空預(yù)冷可以解決這一問題！
可以做一個試驗，把幾筐食用菌采摘后直接放入冷庫，庫溫保持2℃，冷卻12小時后，用溫度計測量食用菌溫度，發(fā)現(xiàn)食用菌表面的溫度和芯部不一樣，外冷內(nèi)熱，沒有冷透。在這種情況下，食用菌會消耗自身的營養(yǎng)繼續(xù)生長，保質(zhì)期短。
而把食用菌真空預(yù)冷到2℃后再放入冷庫，測量其溫度，會發(fā)現(xiàn)食用菌內(nèi)外溫度一樣。貯藏12小時再測量，溫度還是很均勻。這種情況下，其呼吸緩慢，呼吸產(chǎn)生的熱量少，保質(zhì)期長。
所以近年來，通過真空預(yù)冷進行食用菌的溫度管理作為最有效的方法越來越引起人們的關(guān)注。
真空預(yù)冷速度快，可在*一時間消除呼吸熱，減緩其呼吸強度，從而延長食品保質(zhì)期。
真空預(yù)冷溫度均勻，采用真空的原理預(yù)冷，產(chǎn)品溫度均勻下降，不會外冷內(nèi)熱（使產(chǎn)品繼續(xù)生長）。
真空預(yù)冷會消除大部分有害氣體。在真空環(huán)境下冷卻，乙烯等有害氣體，會隨著空氣大量被排出。

謳科真空預(yù)冷機特點：
1. 配置進口真空泵，可自動進行真空能量調(diào)節(jié)；
2. 配置高性能捕水器，捕水溫度波動小，效果好，壽命長；
3. 配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器，測量元件精度與準確度高；
4.  獨特設(shè)計氣動壓力密封，確保真空度泄露率處于較低水平；
5. 具有自動和手動雙重操作系統(tǒng)；
6. 配置先進的PLC和人機操作界面，顯示清晰、操作方便、安全可靠。

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