國家食品檢驗工證書考核培訓
廣電質量學院隸屬廣州廣電計量檢測股份有限公司(國有第三方計量、檢測、認證機構)，是國家質量技術監督行業職業技能鑒定實訓基地。負責《材料物理性能理化分析》《食品檢驗》《化學檢驗》《產品可靠性試驗》《材料成分分析檢測《ISO內審員》《計量校準員》等等工種的鑒定工作。
食品檢驗(工)員：包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛生、毒性等指標進行測試檢驗人員。
培訓等級：食品檢驗員初級，食品檢驗員中級，食品檢驗員高級，如想參加技師或高級技師，請致電食品檢驗培訓負責人朱老師：132 4919 4747
培訓費用：初級1550元/人；中級1850元/人；高級2200元/人；（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用）
培訓要求與培訓內容
模塊1 檢驗的前期準備及儀器的維護
1、培訓要求
通過本模塊技術培訓，使培訓對象能夠掌握食品檢驗相關的法律法規和標準對食品檢驗的基本要求；實驗室的管理要求與安全知識；抽樣的基本要求和常用的抽樣方法；食品微生物學檢驗基礎知識；食品理化分析基礎知識。
2、培訓主要內容
（1） 理論教學內容
1.1 食品檢驗相關的法律法規和標準對食品檢驗的基本要求
1.2 實驗室的管理要求與安全知識
1.3 食品衛生的基本知識
1.4 抽樣的基本要求和常用的抽樣方法
1.5 食品檢驗用樣品采集與分樣的要求和方法
1.6 玻璃器皿的分類、使用注意事項和洗滌等基礎知識
1.7 理化分析和微生物檢驗常用設備的使用方法和注意事項
1.8 理化檢驗用常規試劑（溶液）配制方法
1.9 標準溶液的儲存方法
1.10 培養基、常用稀釋液的配制方法及滅菌與消毒的概念、方法
（2）技能實訓內容
2.1 能按照規定要求正確進行食品檢驗用樣品的采集與分樣
2.2 能正確使用和洗滌常用玻璃器皿
2.3 能正確使用常規理化分析和微生物檢驗用設備
2.4 能正確配制理化檢驗用常規試劑（溶液）
2.5 能正確配制培養基、生理鹽水及滅菌、正確配制常用消毒劑
報名聯系老師：朱王進老師 聯系電話：132 4919 4747
Q Q咨詢：491106913 |
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