產(chǎn)品介紹：
哥倫比亞 特級(jí) 慧蘭 FNC 圣奧古斯丁
Colombia Supremo Huila FNC San Augustin
地區(qū)：Huila, San Augustin
莊園/出口商:慧蘭南部的小規(guī)模農(nóng)莊
顆粒大小:18 –(比例占 96%)
品種：Caturra, Typica, Others
收獲期：4月~6月
海拔：1800M~2200M
水分：12.9%
處理方式：水洗
杯測(cè)信息：干凈、柔酸、圓潤(rùn)、焦糖
Bittersweet chocolate, Caramel, High acidity, Medium body, Clean cup
關(guān)于哥倫比亞 慧蘭 圣奧古斯丁
哥倫比亞的咖啡歷史始于1808年，一名牧師從法屬安的列斯經(jīng)委內(nèi)瑞拉首次將咖啡帶入了哥倫比亞。此后，咖啡產(chǎn)業(yè)在哥倫比亞迅速發(fā)展，如今已成為繼巴西后的第二大咖啡生產(chǎn)國和世界上*大的阿拉比卡咖啡豆出口國。
說起哥倫比亞的慧蘭咖啡，很多人都并不陌生，慧蘭為哥倫比亞精品咖啡的代表。圣奧古斯汀位于哥倫比亞南部地區(qū)。因?yàn)槲挥谏窖碌貛В煌ɑA(chǔ)設(shè)施十分不完善。此外，該地區(qū)由于頻繁的內(nèi)戰(zhàn)，咖啡生豆運(yùn)送中被盜被搶事件經(jīng)常發(fā)生的地區(qū)之一。
圣奧古斯汀具備生產(chǎn)高級(jí)咖啡自然環(huán)境，豐富的地下水，肥沃的火山灰土壤，適宜的海拔高度，豐富的降水量和適宜的日照量等，是適合生產(chǎn)*高品質(zhì)咖啡的十分有利的環(huán)境。慧蘭地區(qū)的咖啡品牌為“Huila”，雖然容易混淆，但若知道是慧蘭地區(qū)的圣奧古斯汀地區(qū)咖啡，就不會(huì)混淆了。圣奧古斯汀位于慧蘭地區(qū)的南部。大部分主要為阿拉比卡鐵皮卡，利用陰涼栽培方式。一般為手工采摘式，大部分處理方式為自然干燥。 |
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