產品介紹
印尼 迦尤山 曼特寧
Indonesia Sumatra Mandheling Mt.GAYO
地區：Aceh ， Bener Meriah
顆粒大小:18~19 –(比例占60%)
品種:Catuai , Acaia , Mundo Novo
收獲期:10月~4月
海拔:1100 ~ 1200M
水分:12.6%
處理方式:水洗
杯測信息 : 堅果、泥土芳香、醇厚、略酸、圓潤、余韻Body, Chocolate, Low acidity
關于迦尤山曼特寧
蘇門答臘為印度尼西亞*主要的咖啡產區，主要遍布于從多巴(Toba)湖到亞齊省(Aceh)。蘇門答臘地區的咖啡不是按照地區來命名品牌和銷售的。原因是各地區的咖啡香味沒有太大的差別。
反而手工摘取的程度、加工技術和設備等的差異決定了咖啡香味的差異。實際上，蘇門答臘咖啡以"曼特寧(Mandheling)"這個名稱流通。曼特寧這個名稱源自從事該地區咖啡栽培的少數種族的名稱。該地區的咖啡品質等級并非取決于生豆的大小或均衡度，而實際上取決于烘焙的咖啡香味的品質。
迦尤山曼特寧位于亞齊省，亞齊省因生產*上級的咖啡而著名。印尼的咖啡生豆一般大小不均，裂紋多且不論等級都有較多的瑕疵豆。但實際迦尤山曼特寧80%以上為鐵比卡種，不像印尼其他地區將幾種豆子混合出售，因此外觀上生豆大小比較均一。
迦尤山位于亞齊省地域海拔*高的山區，雖然比其他產區的生豆醇度較低，但是特有的酸味和優越的均衡感，使其成為了印度尼西亞咖啡中*高品質的精品咖啡。
公司介紹：
蘇州香臣咖啡貿易有限公司 經銷批發的咖啡生豆、咖啡用品暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。蘇州香臣咖啡貿易有限公司經銷的咖啡生豆、咖啡用品品種齊全、價格合理。蘇州香臣咖啡貿易有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 |
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