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不銹鋼斬骨刀齒刃有哪些優缺點 不銹鋼斬骨刀齒刃有哪些優缺點_臨沂市河東區宏振五金工具廠_不銹鋼斬骨刀齒刃有哪些優缺點

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公 司: 臨沂市河東區宏振五金工具廠
發布時間:2015年03月13日
有 效 期:2015年09月09日
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公 司:臨沂市河東區宏振五金工具廠

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    不銹鋼斬骨刀運刀法可大致分為兩大類,那么刀刃的形式對于運刀法有何差異呢?既然刀刃的形式是以具備齒刃與否而定,那么首先就來探討齒刃的優缺點。
1.齒刃的優點可歸為三大類:1.增加切割的能力:在齒刃上的穿刺點在切割物體的同時提供了許多個穿刺及施力點,切割時這些穿刺點共同的運作等於有數個小刀片共同切割一般,使你在切割時更省力。2.增加10%的切割長度:在相同的刀刃長度下,若將齒刃的全部刃面拉直的話,那麼有齒刃設計的刀子較相同長度下全刃的刀子其切割面長約10%。3.增加刀刃持續性:切割時,穿刺點首先咬入所欲切割的物體,使其弧形刃能用最少的力道及阻力來切割。磨損刃面的角色是由穿刺點來達成,因而能延長刀刃的持續性。
2.缺點:1.切口不平整:使用齒刃來切割木頭、皮革等物體時,其切面明顯較平刃刀所造成的切面不平整,且幾乎大多數的齒刃皆無法擔任切削木頭的工作。2.缺乏精準度:因齒刃是由一堆的穿刺點及弧形刃所形成,在切割時便如開車經過跳動路面一般,較難以控制精準的切割動作,因此在需要精準切割使用的刀子從不使用齒刃。


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