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供應不銹鋼熱軋刀坯

供應不銹鋼熱軋刀坯_臨沂市河東區宏振五金工具廠_供應不銹鋼熱軋刀坯

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公　司：臨沂市河東區宏振五金工具廠

發布時間：2015年03月13日

有效期：2015年09月09日

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詳細說明

區別不銹鋼斬骨刀與其他刀具不同
從使用方面來說，不銹鋼菜刀大概分為三大類：不銹鋼切片刀、不銹鋼斬切刀、不銹鋼斬骨刀。三大類廚刀，因為使用范圍不同，外型各不相同。區分它們主要從刀背，重量，刃口，用途等方面入手。
其中切片刀和斬切刀的刀背是直的，而砍骨刀的刀背多是有弧度的，就是說刀背的前端是翹起來的。砍骨刀在靠近刀背的最前方多半會有一個圓孔。切片刀的整張刀是一般薄厚的，一般都比較的薄；斬切刀是前端薄一些，靠近刀柄的后端則會厚一些；而砍骨刀整張刀的刀身都會比較的厚實。
從重量方面來比較，切片刀最輕，砍骨刀最重，斬切刀則屬于略微重一些的刀。

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