適用于用于香腸,火腿,烤腸,培根,臘肉,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,烘烤烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
1、采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),并可再生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù),可進行單工藝
2、設(shè)有管理人員、操作人密碼,設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求,選擇掛接操作,也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn),可存儲100套不同配方。專用模式,實現(xiàn)遠程監(jiān)視功能,存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇)。
3、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達到*佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,*深可以成為棗紅色。
4、采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
5、可監(jiān)控煙霧溫度,防止溫度過高安全衛(wèi)生。 更多»本企業(yè)其它產(chǎn)品 |
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