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供應糕點批發價格蘇式糕點供應商

供應糕點批發價格蘇式糕點供應商_蘇州市老正祥食品有限公司_供應糕點批發價格蘇式糕點供應商

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公　司：蘇州市老正祥食品有限公司

發布時間：2015年03月02日

有效期：2015年08月29日

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楊經理先生 (經理)

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電　　話： 0512-88982025 傳　　真：手　　機： 15062588907 地　　址：中國江蘇吳江市蘇州市吳江區同里鎮環湖西路246號郵　　編： 215200
公司主頁：	http://tllzx0.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

【蘇式月餅的起源】
蘇式月餅制作技藝實際上是古代人民的集體智慧結晶，源于唐，盛于宋。直至清乾隆三十八年稻香村的出現，這項技藝才開始真正被收集、整理、改良、創新、傳播。歷經兩個多世紀，在稻香村和其它老字號的共同努力下，得到了全面發展。至今可以有文字記載的，確切的傳承藝人可以追溯到清朝末年吳金堂一代，在此之前的藝人確切史料已經丟失，這項技藝在蘇州得到發揚光大。歷經兩個多世紀，在稻香村和其它老字號的共同努力下，得到了全面發展。至今可以有文字記載的，確切的傳承藝人可以追溯到清朝末年吳金堂一代，在此之前的藝人確切史料已經丟失，至今有五代傳承。
蘇式月餅制作區域為江浙滬三地，傳統的正宗技藝保留在蘇州稻香村。此項技藝基本內容包括：選料、初加工、擦餡、制皮、制酥、包酥、包餡、成型、蓋章、烘烤、包裝等等過程。制作過程中沒有任何模具，使用器具也比較簡單，有刮刀、油光紙、烤盤、木炭基杉木盒等。

【公司簡介】
蘇州市老正祥食品有限公司坐落于美麗的蘇州同里古鎮。本公司是一家集蘇式糕點開發、制作、銷售為一體的創新型民營企業。我們擁有傳承百年的自主品牌：“老正祥”，有嚴格的食品企業管理體系和優秀的食品研發人才及營銷管理團隊。
1889年清朝光緒帝年間，同里古鎮中川橋邊，有一家沈氏家庭作坊，也就是老正祥食品的前身。沈氏作坊中的月餅、麻餅、花糕、蜜糕等成為了當地官員作為地方特色糕點進獻朝廷的貢品。經過多年發展，沈氏家庭作坊創辦的“老正祥”、“南正祥”、“大元祥”等多家糕點坊亦曾先后遍布江南各地。
經百年傳承，老正祥糕點在嚴格遵循祖傳配方制作的基礎上，堅持產品選料天然純正、做工更加科學、精細考究。在專業致力于蘇式糕點、尤其是蘇式月餅的創新和提高中，憑借風味純正獨特、健康放心的產品質量，我們贏得了廣大消費者的贊譽。
我們的宗旨是：讓蘇州市老正祥食品有限公司成為蘇式糕點領軍企業！把“老正祥”打造成蘇式糕點*一品牌！廣告語：忘不了的味道，老正祥專做健康月餅!

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聯系人：楊經理電話：0512-88982025

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