適用范圍：
宇硯酶解罐為全封閉立式三層結構，具有加熱、冷卻和保溫、攪拌、滅酶/滅活功能。廣泛用于食品、乳品、生物工程、飲料、果酒等行業的攪拌、蛋白的酶解轉化、生物降解、酶解反應（如酶解膠原蛋白、大豆蛋白、海藻類蛋白等等）
產品介紹：
酶解罐又稱酶解反應器、生物酶解反應器設備具有加熱、冷卻、保溫、攪拌功能。罐體設計有物料進口、純水口、出料口、取樣口等工藝管口，能夠提供酶解過程的條件，酶解結束后可以開啟夾套直通蒸汽達到滅酶功能，滅酶完成后可進行降溫冷卻后開戶放料閥出料，酶解罐可設計自動的控制系統，包括進料、蒸汽加熱系統、循環冷卻系統、攪拌系統、PH調節系統、加料系統、清洗系統、出料、控溫等過程控制，降低勞動強度，使酶解過程實現全自動控制。
設備參數：
1. 容積：50L-2T（可根據實際需要定做）
2. 內罐體：內表面鏡面拋光處理粗糙度Ra<0.6μm；
3. 夾套形式：全夾套、半圓盤管夾套、蜂窩夾套（供選）；
4. 保溫材料：填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發泡；
5. 外殼體表面處理方式：內罐體鏡面拋光，衛生無死角，外罐體2B，拉絲處理。
6. 攪拌轉速：12～155r/min定速或配置無級調速及變頻調速；
7. 液位計形式：玻璃管液位計、靜壓傳感器式液位計、超聲波液位計、射頻電容式液位計；
8. 設備配置：快開式人孔、視鏡、溫度計（數顯式或指針式）、采樣口、pH計口、空氣吸器、CIP清洗器、料液進出口、備用口、蒸汽進出口及冷卻水進出口等；
9. 材質：內罐體：不銹鋼SUS304或SUS316L；夾套和外保護殼體：不銹鋼SUS304
10. 各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，外表美觀；并可按要求外殼體做滴水邊設計。 |
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