啤酒烤鴨
啤酒烤鴨培訓，啤酒烤鴨制作方法，啤酒烤鴨加盟 ，啤酒烤鴨技術培訓！首選華中地區*大的餐飲培訓基地：武漢英佳爾
武漢英佳爾飲食創業培訓基地是政府指定的特色餐飲技術培訓基地，也是華中地區規模*大，歷史*久的餐飲創業培訓基地，有50多位來自全國各地的特色餐飲技術培訓名師。
啤酒烤鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富。通過烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它營養素基本沒有損失。蛋白質的相對含量還有所增加。另外，在啤酒烤鴨的高溫（250℃）焙烤過程中，可以殺死所有可能存在的細菌和病毒。綜上所述，啤酒烤鴨不但味美，而且符合現代人的營養保健要求。啤酒烤鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調料，切開即可食用，適合現代社會快節奏生活的飲食特點。
英佳爾啤酒烤鴨名師簡介
陳建：國家中式烹調師高級，從業10年，2003年入廚，擅長：北京烤鴨，農夫烤雞，啤酒烤鴨，魚糕魚豆腐，瓦罐煨湯，鹵菜，黑鴨，久久鴨脖，絕味鴨脖、魚糕、魚豆腐等，注重學習交流，在菜系的創新上，得到中國特級大師古德龍老師和王世明師父的精心栽培指教，曾擔任六家酒店酒店主廚，先后榮獲2002年貴州省首屆“瀑布杯”烹飪大賽個人鹵菜金獎；2003年全國首屆“茅臺杯”伊尹獎烹飪大賽個人簡餐銀獎；2012年任英佳爾培訓老師與技術顧問以來，工作誠信、對人熱誠、教學耐心，深受學員喜愛！
三 英佳爾啤酒烤鴨培訓內容
培訓內容：啤酒烤全鴨，北京烤鴨（片皮烤鴨），港式烤鴨
培訓要點：① 鴨子的選擇，② 鴨子處理技巧，③ 鴨子腌制技巧，④ 鴨子鹵湯浸泡技巧，⑤ 鴨子瀝水技巧，⑥ 烤鴨技術，⑦ 醬料配置，⑧ 烤鴨爐使用方法，⑨ 烤制技巧，⑩ 烤鴨顏色控制。
贈送內容：贈送開胃泡菜技術
學 費：1800元，包含技術轉讓費、中餐費、住宿費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
學習時間：不限學習時間，學會為止，包教包會。一般5天左右，根據個人掌握情況而定。
啤酒烤鴨技術培訓加盟詳情咨詢：李經理 l597l47O6ll 扣扣在線:27l766OOl9 |
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