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公 司: 武漢 英佳爾餐飲技術開發有限公司
發布時間:2015年12月23日
有 效 期:2016年06月23日
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王玨 女士 (財務主管)
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公 司:武漢 英佳爾餐飲技術開發有限公司

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    砂鍋土豆粉
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武漢英佳爾飲食創業培訓基地是政府指定的特色餐飲技術培訓基地,也是華中地區規模*大,歷史*久的餐飲創業培訓基地,有50多位來自全國各地的特色餐飲技術培訓名師,行業領先10年,旗下有50多家大型成功直營店。目前市場上熱門的和便于創業的特色餐飲項目我們都比較全,老師都是相關行業的技術培訓名師,保證學員學習到*正宗的技術和受歡迎的口味!并全程免費指導您開店!
英佳爾砂鍋土豆粉培訓內容
培訓內容:三鮮土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥腸土豆粉、香菇雞塊土豆粉、牛肉土豆粉、海鮮土豆粉等
培訓課程安排 1.講述沙鍋土豆粉的背景來源及發展史。2.參觀沙鍋土豆粉的全部制作流程。3. 沙鍋土豆粉粉絲店面經營器具、設備的配制及使用。4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。5.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養。6.土豆粉配料的選材及加工方法。7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。8.店面經營的選址原則、采購途徑。9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
實操內容:1 食材選擇,辨別;2 前期初加工、處理方法;3 土豆粉的技巧及浸泡時間(按季節溫度)和浸泡方法;4 土豆粉、水、食材配比及熬制時間、方法;5 成本核算,售價指導;6 學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業;7 一對一教學,包教包會,學會為止;8 設備導購,店面設計,技術服務三年支持。
培訓時間:老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。
培訓費用:1280元,包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。
特別優惠:1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。3.終身免費技術升級。
砂鍋土豆粉技術培訓加盟詳情咨詢:李經理 l597l47O6ll 扣扣在線:27l766OOl9


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