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東莞市嘉貝旺餐飲設備有限公司
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| 東莞嘉貝旺沙冰機 |
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東莞市嘉貝旺餐飲設備有限公司 沙冰機
嘉貝旺沙冰機廠家直銷、超大馬力、外觀新穎、價格實惠。
沙冰機是專門為制作沙冰、雞尾酒、冰鎮卡普奇諾、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、濃味香蕉奶昔、椰香菠蘿冰、橙蜜木瓜沙冰、鮮什果沙冰等冰飲所提供冰沙的小型電器。沙冰機，原理是通過高速碰撞切割，來將冰塊打磨成細軟的冰沙。由于電機超高轉速的特性，發熱量大，所以不能長時間進行攪拌，時間較長，所以打磨后發熱量很大，長時間連續打磨，會引起電機的自動保護功能。其電機的保護功能表現為在攪拌過程中自動停機，其他開關失去功能作用。需通過機器后面保護開關復位才能再次進行工作(保護開關在機頭后方，有一個塑料套套住，當機器自動保護時，會有一根塑料棒彈出，復位即把塑料棒重新壓回去)。多次電機保護開關跳開，表示電機負載過大，需要等待電機冷卻才能繼續使用，否則將對電機造成很大磨損。
易損配件 折疊
沙冰機的電機壽命是相當長的，更容易出現問題的是刀組、蘑菇頭--兩個直接與打磨切割聯系的零件。雖然是損耗型配件，不過在使用的過程中若是注意保養，可以使壽命大大延長。前文提到，沙冰機長時間打磨將會發熱量很大，這不僅對電機有不良影響，對易損配件也同樣是相當不利的。刀組內部軸承有兩層防水膠，外部有一層防水膠，這些膠圈都是橡膠材料，發熱容易變形膨脹，由于刀組是直接被帶動高速轉動的部分，又是不銹鋼材質，所以發熱量非常大，防水膠受熱后膨脹，再持續高速旋轉就非常易磨損。磨損后則會出現這類機器常遇到的杯底漏水問題，其實就是防水膠磨損老化造成的。如果漏水現象已十分嚴重，就需要更換刀組了，因為刀組是一體化封裝，所以是無法單獨更換膠圈的。
沙冰機，原理是通過高速碰撞切割，來將冰塊打磨成細軟的冰沙。由于電機超高轉速的特性，發熱量大，所以不能長時間進行攪拌，時間較長，所以打磨后發熱量很大，長時間連續打磨，會引起電機的自動保護功能。其電機的保護功能表現為在攪拌過程中自動停機，其他開關失去功能作用。需通過機器后面保護開關復位才能再次進行工作(保護開關在機頭后方，有一個塑料套套住，當機器自動保護時，會有一根塑料棒彈出，復位即把塑料棒重新壓回去)。多次電機保護開關跳開，表示電機負載過大，需要等待電機冷卻才能繼續使用，否則將對電機造成很大磨損。
注意事項 折疊
1、冰沙機在打磨熱豆漿或者是熱玉米汁的時候，不要加入太燙的水或是原料，過熱的原料和水會迅速提高刀組內部溫度，加速防水膠圈磨損;
2、因沙冰機馬力較大，屬高速轉機，為了避免蘑菇頭與軸承不正當操作產生磨損，放杯需把杯子完全放正連接底座，可以放下去后左右轉動一下，感受到杯子卡著的感覺，保證充分接觸方可開始運行。
3、打磨完關機時不要立即將杯子從機座拔出，需等待機器停止平穩再取杯，否則蘑菇頭很容易被拔松或變形;
4、打磨好的冰沙、豆漿或玉米汁應立即倒入其他容器，不要留在杯內，長時間浸泡也會使得刀組更快老化;
5、打磨完立即清洗杯具，將杯內殘渣清理干凈，記住清洗時只可沖洗杯子內部，千萬不能將杯底刀組齒輪部分弄濕。清洗完畢將杯具倒置晾干。 |
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