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河北五洲機械有限公司

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河北五洲機械有限公司

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嘎嘣雞設備

詳細說明

現在自主創業已經成為一種時尚，越來越多的人不愿受到拘束和剝削而選擇自主創業，自己經營的話不信生活更加自由也使得收入有所提高。

*近有一種小吃火了——干嘣雞，不僅由于獨特的口感和味道，還因為奇特的做法：用老式的手搖爆米花機來爆雞！

項目描述：特色小菜干嘣雞干嘣雞老式爆米花機食品安全營養，不加水，不加油，干鍋嘣，綠色食品，口感好，色香味俱全，。市場新興的產品，投資小，利潤大，是一種理想的致富機器。

干嘣雞技術培訓干嘣雞加盟干嘣雞配方，干嘣雞*好是流??動擺攤，而不要固定租門面房，選址*好地處商業繁華區、商務辦公區、居民集中區以及學院區。現在加盟什么小吃項目*流行？干嘣雞*理想的擺攤位置是開在美食小吃街上，或者是肯德基、麥當勞的附近。因為一般情況下肯德基在開店前都是經過客流量的預算，所以周圍的店鋪很容易被帶動起來，干嘣雞不妨在一旁“借借東風”。

河北碩立食品機械制造有限公司

聯系人:王經理

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售后服務:15303195313

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河北碩立食品機械地處河北省東南部-河北市任縣邢灣鎮工業開發區，南鄰省級公路河北-德州線，交通便利，是一家生產食品機械的專業廠家，本廠連年獲市重合同信用單位，優秀民營企業稱號，產品銷往全國二十多個省、市、自治區.本廠技術力量雄厚,以科學的產品設計、先進的加工設備、精湛的制作工藝、嚴格的質量檢測、優質的售后服務,獨立潮頭。本廠竭誠與社會各界朋友、廣大用戶攜手共創輝煌.

經營特色

干嘣雞無需加油，無需加水，秘制配方由20多種養生中藥調制而成美味的醬料，再將新鮮的雞肉放入神奇的小鐵鍋里，經過3分鐘左右的高熱，高溫，高壓，烹制出一塊塊鮮嫩多汁美味可口的雞肉，養生美味，營養健康。

制作食材

嫩母雞一只兩斤，洋蔥一個，姜、蔥、蒜、香菜各50克，青椒一個，五香粉、生抽、鹽適量。

1．嫩母雞一只，宰殺洗凈，去掉內臟。

2．將姜蔥蒜、洋蔥、香菜切好。

3．用鹽和五香粉將雞里里外外涂抹均勻，然后加入姜蔥蒜，洋蔥香菜、生抽、蜂蜜、料酒一起，將雞腌制4小時。

4，將腌好的雞剁成塊放入爆米花鍋，文火高壓5分鐘即可。

炸燒味，入口酥爛肥嫩，風味獨特。在食此菜時，，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白、青椒，香菜甜面醬進食，口味更佳。

干嘣雞的源起由一個老先生在大街上偶然看到一個老師傅蹬著三輪車在一個鄉鎮上制作爆米花，隨著“爆”的一聲巨響，熱騰騰香香噴噴的爆米花裝滿了口袋，很多小朋友搶著購買。有一天劉炳安先生靈機一動回到家突然想到，玉米就能爆出花，如果把雞肉爆一下，會是什么味道的呢？就想把雞肉放進爆米花鍋試試吧，決定殺一只雞爆著吃，說不定很好吃呢。結果真的這樣做啦，出乎意料的是做出來的雞肉骨頭都爆酥啦，味道鮮美。感覺雞肉的味道很奇特，隨后就開始研究設備的原理，不斷改進爆雞的做法，在一次又一次的試驗下，*終做出了意想不到的爆雞，由于不加水經高溫高壓制作，故稱“干嘣雞”。現在干嘣雞已遍布大街小巷。