BRC 是British Retail Consortium縮寫，中文為英國零售商協(xié)會。該協(xié)會由英國著名的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商組成。1998年，英國零售商協(xié)會(BRC,British Retail Consortium)應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要，發(fā)起并制定了BRC食品技術(shù)標準（BRC Food Technical Standard），用以對零售商自有品牌食品的制造商進行評估。該標準發(fā)布不久，即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。該標準在英國乃至其他國家的廣泛應(yīng)用使其發(fā)展成為一個國際性標準。不僅食品企業(yè)需要做BRC認證，消費品企業(yè)和食品包裝企業(yè)也需要做BRC認證。
BRC全球標準—消費品的好處
它提供單一的標準和協(xié)議，可接受經(jīng)國際標準ISO/IEC導(dǎo)則65認可的第三方認證機構(gòu)的審核。
由供應(yīng)商委托按規(guī)定審核頻率進行統(tǒng)一認證工作，使供應(yīng)商能夠按照協(xié)議向顧客和其他公司匯報其情況。
本標準的使用范圍十分廣泛，涵蓋了銷售鏈中產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量等領(lǐng)域。
本標準規(guī)定了供應(yīng)商和顧客履行“盡職盡責”的要求。
在相關(guān)協(xié)議中，設(shè)定了對不合格項的糾正措施進行跟蹤復(fù)審，以此確保質(zhì)量、衛(wèi)生和產(chǎn)品安全性能持續(xù)改進。
可被原產(chǎn)國的認可機構(gòu)所認可。
BRC已被UKAS認可 (其他國家認可委的認可，如荷蘭，意大利) –正規(guī)認證BRC客戶群體：
零售商的供應(yīng)商
海外供應(yīng)商
需要BRC認證的客戶
BRC第五版內(nèi)容：
七大部分：
管理承諾和持續(xù)改進
HACCP 體系
食品安全和質(zhì)量管理體系
工廠環(huán)境/設(shè)施標準
產(chǎn)品控制
加工過程的控制
個人管理
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3、認證輔導(dǎo)：ISO9001質(zhì)量管理認證、ISO14001環(huán)境認證、OHSAS18001健康安全認證、QC08000認證、FSC森林認證、TS16949認證、GMI認證等認證培訓咨詢輔導(dǎo)
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